照片 155  

速食店的雞塊都好好吃歐

我自已愛吃,小朋友也是喜歡吃

但多多少少是加工過的,而且是油炸的!!

所以還是自己試試看吧。

 

香蔬雞塊,我這樣作:

 

事前準備工作:

1.雞肉可先用鮮奶醃製,軟化肉質

2.蔬菜可先切碎

照片 138

食材:

1.雞胸肉或里肌肉      適量

2.鹽巴                         適量

3.玉米粉                      1大匙

4.蛋液                          0.5顆

5.麵包粉或麵粉           些許

6.切碎的蔬菜               些許

 

步驟:

1.把食材全部放入料理器打成團狀

2.朔型成要的型狀

3.外面裹麵包粉或麵粉

4.入油鍋半煎炸,完成

照片 155  

照片 156  

 

這樣的雞塊,不是油炸的,也沒有什麼加工過(成份很安全)

口感也是不錯唷

請ㄧ定要試試歐~~

 

恰恰閒聊:

1.肉沒醃應該也是可以,但醃過會比較軟

2.鹹度可自行調整

3.蔬菜可換成自己喜愛的

 

 

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